为了弘扬中华民族传统文化，彰显传统文化魅力，营造浓郁的迎校庆氛围，会计学院工会于2018年9月28日在松江校区食堂面包房举行了“庆中秋 迎校庆”月饼制作活动，30多名教职工参加了活动。

　　老师们前后分了三批进入面包房工作间，一进工作间，扑鼻而来月饼馅料的甜香，令人迫不及待地跃跃欲试了。老师们在糕点师的指导下，先分切事先准备好的面团并称重，再跟着糕点师在手中揉面团，并将面团拍圆整理成中间厚周边薄的面皮，接下来大家把馅料揉成圆形，放进面皮，一点点转圈将面皮收口。在糕点师熟练的手中，包有馅料的面团立刻成为外表光滑的面球，而在初次尝试老师们的手下，馅料却不太听使唤，面皮不容易收口。老师们纷纷虚心求教糕点师，糕点师也耐心地一一指点。月饼制作的最后环节，也是最能营造校庆氛围的环节，是将包有馅料的面团放进有立信LOGO的模具中进行压制，随着一个个“立信”月饼在老师们的手中诞生，大家纷纷合影留念，现场一片欢乐祥和的氛围。

　　通过这次活动，大家不仅体验了月饼制作的传统技艺，感悟了博大精深的传统文化，更增进了同事间的交流融合，表达了对学校校庆的祝福，为会计学院教工小家建设之文化建家增添丰富内容。